Si te gusta la carne jugosa y llena de sabor, esta receta de carne al horno te va a encantar. Es una opción perfecta para una comida deliciosa y reconfortante.
A continuación te detallo el tiempo de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 1 kg de carne de res o cerdo
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla cortada en tiras
- 2 zanahorias en rodajas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de carne o pollo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
¡Hola, amante de la cocina! Hoy te traigo una receta que te va a hacer lucirte. Primero, precalienta tu horno a 180°C (350°F). Mientras se calienta, toma un recipiente para mezclar y agrega los ajos picados, sal, pimienta y aceite de oliva. Mezcla bien estos ingredientes para crear una deliciosa marinada.
Ahora, unta la carne con esta mezcla marinada, asegurándote de cubrirla completamente. Coloca la carne en una bandeja para horno y distribuye alrededor la cebolla, zanahorias y pimiento rojo. Vierte el caldo de carne o pollo en la bandeja alrededor de la carne.
Llegó el momento de llevar la bandeja al horno precalentado. Deja que todo se cocine durante una hora, o hasta que la carne esté dorada por fuera y jugosa por dentro.
Una vez lista, saca la carne del horno y déjala reposar unos minutos. Luego, córtala en rebanadas y sirve con las verduras y jugos de cocción por encima. ¡Y listo! Ahora, a disfrutar de una deliciosa carne al horno como todo un chef.
¡Felicidades por haber llegado al final de esta receta! ¿Cómo ha salido tu carne al horno? Espero que sea toda una delicia. Cuéntame tu experiencia en los comentarios y comparte tus consejos para esta receta con la comunidad. ¡A disfrutar!
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