Los calzones son una deliciosa opción para disfrutar en familia. Son muy versátiles, ya que puedes rellenarlos con los ingredientes que más te gusten. Si aún no te has aventurado a prepararlos, ¡hoy es tu día de suerte! Te enseñaré una receta súper fácil y deliciosa.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 300g de harina
- 150ml de agua tibia
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 150g de jamón
- 150g de queso mozzarella
- 150g de champiñones
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- Orégano al gusto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para disfrutar de unos calzones increíbles:
Paso 1: Preparando la masa
En un bowl, mezcla la harina, la levadura seca y la sal. Agrega el agua tibia de a poco y comienza a trabajar la masa hasta que quede suave y elástica. Si está muy pegajosa, agrega un poco más de harina. Cubre el bowl con un paño y deja reposar la masa durante 30 minutos.
Paso 2: Relleno del calzone
Corta el jamón, el queso mozzarella, los champiñones, el pimiento y la cebolla en trozos pequeños. Saltea las verduras en un sartén con un poco de aceite de oliva. Condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto. Reserva.
Paso 3: Armando los calzones
Divide la masa en 4 porciones y estíralas con un rodillo para formar círculos. Coloca una porción del relleno en un lado de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad sobre el relleno y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos. Realiza algunos cortes en la parte superior para que respire durante la cocción.
Paso 4: Horneado
Coloca los calzones en una bandeja para horno y hornéalos a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de estos deliciosos calzones caseros.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de estos maravillosos calzones caseros. Te aseguro que te sentirás como un auténtico chef italiano. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta!
¿Qué tal te ha quedado la receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si has variado algún ingrediente. ¡Buen provecho!
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