¡Hola, cocinillas! Hoy os traigo una receta súper sencilla para sacarle todo el partido al codillo semicocido que puedes encontrar en Mercadona. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas y tendrás un plato delicioso para disfrutar en casa.
¿Cuánto tiempo necesitas para esta receta? Aquí tienes los detalles:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas y 10 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 codillo semicocido de Mercadona
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 500 ml de caldo de pollo o agua
Preparación del codillo semicocido
¡Vamos a darle sabor a ese codillo! Precalienta el horno a 180ºC y comencemos con estos sencillos pasos.
- En una bandeja para horno, coloca la cebolla, las zanahorias y los dientes de ajo pelados y cortados en trozos grandes. Esto le dará un toque de sabor espectacular a nuestro codillo.
- Es el momento de sazonar el codillo con sal y pimienta al gusto. Colócalo en la bandeja sobre las verduras.
- Añade la hoja de laurel y vierte el caldo de pollo o agua en la bandeja. Este líquido aportará jugosidad y sabor al codillo mientras se hornea.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 2 horas. ¡Tranquilo, no te agobies! Mientras el horno hace su magia, puedes relajarte.
- Después de las 2 horas, retira el papel de aluminio y deja que se dore durante 10-15 minutos más. Cuando esté doradito, ¡listo para disfrutar!
Ahora sí, ¡prepárate para disfrutar de un codillo jugoso y sabroso que te hará chuparte los dedos!
¡Enhorabuena por preparar esta deliciosa receta! ¿Cómo te ha salido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. Recuerda, ¡cocinar es un logro que merece ser compartido!
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