Receta fácil y deliciosa con harina de garbanzos: ¡Panqueques de garbanzo!

Si estás buscando una receta súper sencilla y deliciosa para aprovechar la harina de garbanzos, ¡has llegado al lugar correcto! Los panqueques de garbanzo son una opción ideal para un desayuno o merienda saludable, con un sabor único que te sorprenderá. Además, son muy fáciles de preparar, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina. ¡Vamos a poner manos a la obra!

A continuación, te detallo el tiempo de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 taza de harina de garbanzos
• 1 taza de leche (puede ser de almendras o la que prefieras)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pizca de sal

Preparación:

¡Manos a la obra, cocinillas! Sigue estos sencillos pasos y verás que en un pispás tendrás unos deliciosos panqueques de garbanzo listos para disfrutar.

1. En un bol grande, mezcla la harina de garbanzos, la leche, el huevo, el polvo de hornear, el aceite de oliva y la pizca de sal. No te preocupes si ves grumitos en la mezcla, ¡es completamente normal!
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte un poco de la mezcla en la sartén. Extiende la mezcla con la parte posterior de una cuchara para formar un círculo.
3. Cocina los panqueques durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos en el centro. Repite el proceso con el resto de la mezcla.
4. Sirve los panqueques de garbanzo calientes, puedes acompañarlos con tu sirope o frutas favoritas. ¡Y listo! A disfrutar de esta deliciosa y saludable opción.

¡Felicidades! Has terminado de preparar unos riquísimos panqueques de garbanzo. ¡Espero que te hayan quedado espectaculares! Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no te desanimes si es la primera vez que los haces. ¡Comparte tu experiencia en los comentarios y cuéntame cómo te ha ido con esta receta! ¡Buen provecho!

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