¿Te apetece preparar una deliciosa comida con un toque gourmet en la comodidad de tu hogar? Esta receta de dorado al horno te va a encantar. El dorado es un pescado con un sabor suave y una textura firme que se presta perfectamente a ser horneado con hierbas y especias.
Te garantizo que esta receta es muy sencilla y el resultado final es espectacular. ¡Vamos a ponernos el mandil y a cocinar!
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de dorado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de pimentón
Preparación:
Antes de empezar, precalienta tu horno a 200°C. Mientras tanto, lava los filetes de dorado y sécalos con papel de cocina. Colócalos en una bandeja para hornear y rocía el aceite de oliva por encima. Exprime el jugo del limón sobre el pescado y sazona con sal y pimienta al gusto.
En un recipiente pequeño, mezcla el ajo picado, el tomillo, el romero y el pimentón. Espolvorea esta mezcla sobre los filetes de dorado, asegurándote de que se reparte de manera uniforme.
Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea el dorado durante 15-20 minutos, o hasta que esté cocido y se haya formado una costra dorada en la parte superior.
Una vez listo, saca el dorado del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y arroz blanco para disfrutar de una comida completa y balanceada.
¡Listo! No te dije que sería pan comido. Ahora, a disfrutar de esta exquisita receta de dorado al horno que has preparado con tus propias manos. Te aseguro que te sentirás como un chef profesional.
No te agobies durante la receta, es muy sencilla y te va a quedar perfecta. Recuerda que la cocina es como la vida, a veces hay que improvisar y disfrutar el proceso. ¡Buen provecho!
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