Receta fácil y deliciosa de puré de verduras

Si estás buscando una receta sencilla, saludable y reconfortante, has llegado al lugar indicado. El puré de verduras es una opción perfecta para disfrutar de un plato nutritivo y lleno de sabor.

A continuación, te mostraré cómo preparar un delicioso puré de verduras en muy poco tiempo. ¡No te preocupes, es más fácil de lo que crees!

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 3 zanahorias grandes, peladas y cortadas en trozos
• 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
• 1 puerro, solo la parte blanca, cortado en rodajas
• 1 calabacín mediano, cortado en trozos
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Antes de empezar, ¡relájate! Esta receta es muy fácil y el resultado será increíble, ¡así que no te agobies!

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltéalos hasta que estén transparentes.

2. Añade el puerro, las zanahorias, las papas y el calabacín. Sofríe durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.

3. Vierte el caldo de verduras en la olla, asegurándote de cubrir todas las verduras. Lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

4. Retira la olla del fuego y permite que se enfríe un poco. Luego, tritura las verduras con una batidora hasta obtener la consistencia deseada. Si lo prefieres, puedes utilizar un pasapurés para un puré más rústico.

5. Prueba el puré y añade sal y pimienta al gusto. Si lo encuentras demasiado espeso, puedes agregar un poco más de caldo de verduras hasta obtener la textura perfecta.

6. Sirve el puré de verduras en platos hondos y disfruta de esta deliciosa preparación reconfortante. Puedes acompañarlo con un chorrito de aceite de oliva o un toque de pimienta negra molida.

¡Listo! Has preparado un fabuloso puré de verduras, ¡felicidades! ¿No te dije que era sencillo? Ahora, tómate un momento para disfrutar lo que has logrado y siéntete orgulloso de cocinar esta receta saludable y reconfortante.

¿Y tú, cómo te fue con esta receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia. ¡Que aproveche!

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