Si te encanta la comida coreana, seguro que has oído hablar del Tteokbokki. Este plato es una deliciosa combinación de tteok (pasteles de arroz) y una salsa picante y dulce que te hará chuparte los dedos. ¡Y lo mejor de todo es que hoy te enseñaré a prepararlo de forma sencilla en la comodidad de tu hogar!
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de tteok (pasteles de arroz)
- 150g de odeng (pasteles de pescado)
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de gochugaru (pimiento rojo en polvo)
- 1/2 cebolla cortada en tiras
- 1 zanahoria cortada en tiras finas
- 1 cebolleta cortada en trozos de 5 cm
- 1 taza de col finamente picada
- 2 ramitas de cebolla de verdeo
Preparación
El Tteokbokki es un plato que se cocina con amor. Así que ponte el delantal, pon tu música favorita y vamos a disfrutar del proceso. ¡Vamos a cocinar con pasión!
Paso 1: Preparando los ingredientes
Comienza cortando la cebolla, la zanahoria y la col en tiras finas. Luego, corta los odeng en trozos pequeños para que sea más fácil de comer con los palillos. ¡Diviértete cortando y preparando los ingredientes!
Paso 2: Cocinando la salsa
En una olla, añade el agua, el gochujang, la salsa de soja, el azúcar y el gochugaru. Mezcla todo bien y lleva la salsa a ebullición a fuego medio. Cuando la salsa esté burbujeante y deliciosamente aromática, es momento de pasar al siguiente paso. ¡Vas por buen camino, amigo cocinero!
Paso 3: Cocinando los ingredientes
Añade la cebolla, la zanahoria, la col y los odeng a la salsa. Deja que hierva durante 5 minutos hasta que los vegetales estén tiernos. Agrega los tteok y cocina durante otros 5 minutos. Revuelve suavemente para que los tteok se impregnen bien de la deliciosa salsa.
Sirve el Tteokbokki en un plato hondo y espolvorea la cebolleta picada por encima. ¡Listo para saborear esta delicia!
Hazte un favor y disfruta de este delicioso Tteokbokki. ¡Te lo mereces!
¡Felicitaciones, has completado la receta! ¿Cómo te sientes después de preparar este plato coreano tan delicioso? Espero que estés orgulloso de ti mismo. Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido. ¡Estoy deseando saber tu experiencia! Nos vemos en la próxima receta, cocinero intrépido.
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