Si eres amante del jamón y te encanta probar nuevas recetas, estás en el lugar indicado. Hoy te enseñaré a preparar un increíble jamón asado al estilo gallego que te dejará con ganas de más.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 1 pierna de jamón de 3 kg
- 1 cabeza de ajos
- Pimentón dulce
- Sal al gusto
Preparación:
Preparar un delicioso jamón asado al estilo gallego es más sencillo de lo que parece. Sigue estos pasos y verás que es pan comido:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Haz cortes profundos en la piel del jamón, formando un enrejado.
- Coloca la cabeza de ajos en una bandeja para horno y pon el jamón encima.
- Espolvorea pimentón dulce por toda la superficie del jamón y añade sal al gusto.
- Lleva la bandeja al horno y hornea durante 20 minutos.
- Baja la temperatura a 160°C y continúa horneando durante 1 hora y 30 minutos más.
- Una vez transcurrido el tiempo, retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortar.
¡Listo! Ahora ya puedes disfrutar de un delicioso jamón asado al estilo gallego. Recuerda que la clave está en la paciencia y en respetar los tiempos de cocción. ¡Disfruta!
Espero que te animes a preparar esta receta tan sencilla y deliciosa. No te agobies, sé que a veces puede dar miedo lanzarse con un plato nuevo, pero te prometo que este jamón asado gallego te va a salir genial. ¡Confía en ti y en tu sazón!
Y recuerda, cuando termines de cocinar, siéntate a la mesa, saborea cada bocado y siéntete orgulloso de lo que has logrado. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido este jamón asado gallego. ¡Estoy deseando saber tu experiencia!
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