Receta Fideos con Almejas: Delicia Marina en tu Mesa

Si eres amante de la cocina marinera, los fideos con almejas son una opción deliciosa y fácil de preparar. Esta receta te transportará a la costa con su sabor fresco y exquisito. ¿Listo para darle un toque marinero a tu menú?

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
⏱️ Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 400g de fideos de pasta
• 1kg de almejas frescas, limpias y enjuagadas
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento verde picado
• 2 tomates maduros rallados
• 150ml de vino blanco
• 750ml de caldo de pescado
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación

¡Hola, amante de las delicias marinas! Vamos a empezar con esta receta súper fácil.

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
2. Añade el ajo, la cebolla y el pimiento verde. Sofríe a fuego medio-alto hasta que estén dorados.
3. Después, agrega los tomates rallados y cocina por unos minutos hasta que se forme una mezcla espesa.
4. Vierte el vino blanco en la sartén y deja que se evapore el alcohol.
5. A continuación, incorpora los fideos y mezcla todo junto.
6. Pon las almejas en la sartén y vierte el caldo de pescado. Tapa la sartén y cocina a fuego medio hasta que las almejas se abran.
7. Una vez que las almejas estén abiertas, retira la sartén del fuego y deja reposar unos minutos.
8. Decora con perejil fresco picado y ¡listo para servir!

¡Voilà! Ahora solo te queda disfrutar cada bocado de esta deliciosa receta de fideos con almejas. No te preocupes si eres nuevo en la cocina, esta receta es muy sencilla y el resultado te sorprenderá.

Espero que hayas disfrutado preparando esta delicia marinera. ¡Estoy seguro de que te ha quedado espectacular! ¿Qué tal te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia con esta receta, ¡me encantaría saber cómo te ha ido!

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