Receta fácil de merluza con gambas: ¡Delicioso plato de pescado!
¿Te apetece preparar una deliciosa receta de merluza con gambas? Sin complicaciones, aquí te compartimos una receta súper fácil para que sorprendas a tu familia con un plato exquisito. Sigue leyendo y descubre lo sencillo que puede ser cocinar este manjar.
Preparar esta receta te tomará aproximadamente 15 minutos, el tiempo de cocción es de 20 minutos y la dificultad es baja.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de merluza
- 200g de gambas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 limón
- 50ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar esta receta de merluza con gambas.
Paso 1: Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Luego, calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Paso 2: Agregar las gambas a la sartén y cocinar durante 3 minutos, o hasta que estén rosadas y bien cocidas. Retirar las gambas de la sartén y reservar.
Paso 3: En la misma sartén, colocar los filetes de merluza y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Exprimir el jugo de limón sobre la merluza y agregar el vino blanco a la sartén. Cocinar por unos minutos hasta que el alcohol se evapore.
Paso 4: Incorporar las gambas cocidas a la sartén con la merluza, y cocinar todo junto durante 2 minutos más. Agregar sal, pimienta y perejil picado al gusto.
¡Listo! Sirve la merluza con gambas en platos individuales, asegurándote de distribuir las gambas y la salsa de manera uniforme sobre cada filete. Acompaña este exquisito plato con arroz blanco o unas patatas al vapor.
¿Ves? ¡Fácil y delicioso! No te preocupes, la primera vez no siempre sale como en las fotos profesionales, pero lo importante es que está hecho con amor.
Ahora que has cocinado esta deliciosa receta, cuéntame, ¿cómo te ha quedado? ¿Te animas a compartir tu experiencia en los comentarios? Te leo con ansias de saber cómo te ha ido.
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