Receta Fácil de Oreja en Salsa: ¡Deliciosa y Sencilla!
¡Bienvenidos amantes de la cocina! Hoy os traigo la receta perfecta para sorprender a toda la familia: oreja en salsa. Una receta sencilla y sabrosa que seguro se convertirá en una de tus favoritas.
En solo unos pasos podrás preparar esta deliciosa receta. El tiempo de preparación es de 15 minutos, el tiempo de cocción es de 1 hora y el tiempo total es de 1 hora y 15 minutos. ¡Y la dificultad es muy fácil!
Ingredientes para 4 personas:
- 16 orejas de cerdo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Manos a la obra! La preparación de la oreja en salsa es muy sencilla, ¡no te preocupes!
1. En una olla grande, procede a hervir las orejas de cerdo con agua durante unos 10 minutos. Luego, escúrrelas y lávalas bajo agua fría.
2. En una sartén con un chorrito de aceite, sofríe las cebollas y los ajos picados junto con la zanahoria en rodajas.
3. Añade las orejas a la sartén y mézclalas bien con las verduras.
4. Vierte el vino blanco y deja que reduzca a la mitad.
5. Agrega el caldo de pollo y la hoja de laurel. Deja cocinar a fuego lento durante 1 hora.
6. Cuando esté lista, prueba la sazón y ajusta la sal y la pimienta al gusto. ¡Ya está lista tu oreja en salsa!
¡Listo! ¿Ves que fácil ha sido? Ahora podrás disfrutar de este exquisito plato en compañía de tus seres queridos. ¡Buen provecho!
Recuerda, en la cocina no hay errores, solo cenas sorprendentes. Si has logrado hacer esta receta, ¡enhorabuena! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si te ha gustado. ¡Feliz cocinando!
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