Las patas de cerdo son un platillo delicioso y muy tradicional en muchas culturas culinarias. Si te gusta probar sabores auténticos, aquí te comparto una receta muy fácil y sabrosa para que disfrutes en la comodidad de tu hogar.
Aquí te dejo los tiempos necesarios para preparar y cocinar esta deliciosa receta, así como el nivel de dificultad:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas y 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 patas de cerdo
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Primero, lava bien las patas de cerdo y sécalas con papel absorbente.
Paso 2: En una olla grande, coloca las patas de cerdo y cúbrelas con agua. Añade las cebollas cortadas en cuartos, los dientes de ajo enteros, las zanahorias cortadas en rodajas, la hoja de laurel, la sal y la pimienta.
Paso 3: Lleva la olla a fuego medio y deja cocinar durante 2 horas aproximadamente, hasta que las patas estén tiernas. Durante la cocción, retira la espuma que se forme en la superficie.
Paso 4: Una vez cocidas, retira las patas de cerdo de la olla y sírvelas calientes. ¡Listo para disfrutar!
No hay nada más reconfortante que saborear una comida casera. ¡Tranquilo, no te agobies! Esta receta es súper sencilla y el resultado es espectacular.
Espero que esta receta te anime a aventurarte en la cocina y a disfrutar de los sabores auténticos. ¡Recuerda que el secreto está en cocinar con amor!
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