receta plum cake

Clásico Plum Cake: Una Delicia en tu Mesa

¡Hola, queridos cocinillas! Hoy vamos a preparar juntos un delicioso plum cake. Este postre es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en el desayuno, la merienda o de postre. Su combinación de sabores es simplemente deliciosa, y lo mejor de todo es que su preparación es muy sencilla. Así que no te preocupes, ¡que juntos vamos a lograr un plum cake espectacular!

Tiempo de Preparación:
- Preparación: 20 minutos
- Cocción: 60 minutos
- Total: 1 hora 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 8 personas):
- 200g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 200g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 5 ciruelas (plums) sin hueso cortadas en gajos

Preparación del Plum Cake:
1. Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde rectangular para cake.
2. En un tazón, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y cremosa.
3. Agrega los huevos uno a uno, sin dejar de batir, y luego incorpora la esencia de vainilla.
4. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y agrégala a la mezcla anterior. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en el molde preparado y distribuye los gajos de ciruela por encima.
6. Hornea durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Deja enfriar el plum cake en el molde antes de desmoldar.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso plum cake listo para disfrutar. Recuerda que, si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir. ¡Ahora a disfrutar de tu creación!

¡Has logrado preparar un increíble plum cake! No te preocupes si al principio te sentías un poco inseguro, al final todo ha salido genial, ¿verdad? Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta y si has disfrutado compartiéndola con tus seres queridos. ¡Hasta la próxima, cocinillas!

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