El verano es la época perfecta para disfrutar de cenas frescas y ligeras. Por eso, te traigo una deliciosa receta que te mantendrá fresco durante las noches cálidas de verano. ¡Prepárate para disfrutar de una cena deliciosa y fácil de preparar!
Aquí te dejo los tiempos aproximados de preparación y cocción, así como el nivel de dificultad de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos (¡sí, has leído bien, no hay cocción!)
- Tiempo total: 15 minutos
- Dificultad: Fácil como robarle un dulce a un niño
Ingredientes para 2 personas:
- 2 tazas de sandía picada en cubos
- 1 pepino cortado en rodajas finas
- 150 g de queso feta desmenuzado
- Un puñado de hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Ponte el delantal y prepárate para la frescura! Esta receta es tan fácil que casi se hace sola. Sigue estos sencillos pasos y verás:
- En un bol grande, mezcla la sandía, el pepino y el queso feta.
- Añade las hojas de albahaca y mezcla suavemente para no machacarlas.
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta para hacer un aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del delicioso sabor.
- ¡Y listo! Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de esta explosión de frescura en cada bocado.
¡Ahí lo tienes! Una cena perfecta para el verano, sin tener que encender siquiera la cocina. ¿No te sientes genial por haber preparado algo tan delicioso en tan poco tiempo? Cuéntame cómo te ha salido y si te ha gustado tanto como a mí. ¡Espero tus comentarios!
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