Si eres amante de los sabores intensos y picantes, la salsa verde es perfecta para ti. Te enseñaré a preparar esta deliciosa salsa con la que podrás acompañar tus tacos, carnes asadas o cualquier platillo que se te antoje. ¡No te preocupes, es súper fácil de hacer!
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 5 tomatillos verdes
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 chile serrano
- Unas ramitas de cilantro fresco
- Sal al gusto
Preparación:
¡Hola, cocinillas! Hoy nos vamos a lucir con esta receta de salsa verde que está para chuparse los dedos. ¡Vamos allá! ¡No te pongas nervioso, te prometo que es muy sencillo!
- Comenzamos lavando muy bien los tomatillos y el chile serrano.
- Ponemos a hervir los tomatillos con el chile serrano. Déjalos cocer por unos 10 minutos, hasta que los tomatillos se vean un poco transparentes.
- Mientras se cocinan, picamos finamente la cebolla, el ajo y el cilantro.¡Sí, picar cebolla puede ser un desafío, pero tú puedes con esto!
- Cuando los tomatillos estén listos, retíralos del agua y déjalos enfriar por un par de minutos. Si tienes prisa, puedes meterlos en agua fría para acelerar el proceso.
- Una vez que estén fríos, colócalos en la licuadora junto con el chile serrano, la cebolla, el ajo, el cilantro y una pizca de sal.
- Ya que tengas todo en la licuadora, métele caña y licúa todo hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- ¡Y voilà! Tu salsa verde está lista para ser disfrutada. ¿Ves? ¡Te dije que no era para tanto!
¡Felicidades! Has logrado hacer una salsa verde deliciosa con la que vas a sorprender a tu familia y amigos. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. ¿Te ha picado mucho el chile o ha quedado en su punto? ¡Estoy ansioso por saber! Recuerda, no te preocupes por los imprevistos, cocinar es todo un arte y lo importante es disfrutar el proceso. ¡Nos vemos en la próxima receta, chef!
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