Receta fácil de Yemas de Santa Teresa: ¡Deliciosas y sencillas de preparar!
Si estás buscando sorprender a tus invitados con un postre tradicional y delicioso, las Yemas de Santa Teresa son la opción perfecta. Este dulce típico español es suave, dulce y muy fácil de preparar. Además, seguro que tus amigos y familiares quedarán encantados con el resultado. ¡Anímate a probar esta receta!
En cuanto a los tiempos, la preparación de las Yemas de Santa Teresa te llevará tan solo 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de 10 minutos. En total, en media hora tendrás listo este delicioso postre. Y lo mejor de todo es que la dificultad de esta receta es baja, así que ¡no te preocupes, no tienes excusa para prepararlas!
Ingredientes para 6 personas:
- 6 yemas de huevo
- 250 gramos de azúcar
- 125 mililitros de agua
Preparación:
Para preparar estas exquisitas Yemas de Santa Teresa, sigue estos sencillos pasos:
- En una olla pequeña mezcla el azúcar con el agua y lleva la mezcla a fuego medio. Remueve constantemente hasta conseguir un almíbar ligero.
- Bate las yemas de huevo y agrégalas poco a poco al almíbar, sin dejar de remover hasta que la mezcla espese.
- Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe un poco.
- Una vez templada la mezcla, forma bolitas con las manos y pásalas por azúcar glas hasta que estén bien cubiertas. La textura es similar a la de una pasta moldeable.
- Deja que las bolitas reposen en un plato durante unas horas hasta que se sequen por fuera.
¡Y listo! Con estos sencillos pasos, tendrás unas Yemas de Santa Teresa deliciosas y listas para degustar.
Después de seguir estos pasos tan fáciles, ya tienes preparadas tus propias Yemas de Santa Teresa. ¡Enhorabuena! Seguro que han quedado deliciosas. No te preocupes si no te han salido perfectas a la primera, la práctica hace al maestro. ¿Qué te ha parecido la receta? ¿Fácil, verdad? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!
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