¡El invierno ha llegado y con él las ganas de disfrutar de platos calientes y reconfortantes! Si buscas una receta fácil, deliciosa y perfecta para combatir el frío, has llegado al lugar indicado. Esta sopita de estofado te va a encantar, es ideal para cualquier comida o cena.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 papas
- 150g de guisantes
- 200g de carne de estofado
- 1 litro de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
- 2 hojas de laurel
Preparación:
Para empezar, corta la cebolla en trozos pequeños y las zanahorias y papas en cubos. En una olla grande, sofríe la cebolla con un poco de aceite hasta que esté transparente. Luego, agrega la carne de estofado y dórala.
Cuando la carne esté dorada, incorpora las zanahorias, papas y guisantes. Revuelve todo muy bien y vierte el caldo de carne. Añade las hojas de laurel, salpimenta al gusto y deja cocinar a fuego medio durante unos 45 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Una vez listo, retira las hojas de laurel y sirve la sopita bien caliente. ¡Listo para disfrutar!
No te agobies con la preparación, es realmente sencilla y el resultado es espectacular. La combinación de sabores te transportará directo al hogar en un día frío de invierno.
Enhorabuena por preparar esta deliciosa sopita de estofado. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia. ¡Espero que la hayas disfrutado tanto como yo! ¡Hasta la próxima receta!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Recetas para el Invierno: Sopita de Estofado puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!