El mousse de limón es el postre perfecto para los días calurosos o para cualquier momento en el que necesites algo refrescante y dulce. Con un sabor cítrico y una textura suave, este postre se convertirá en uno de tus favoritos. Además, ¡es súper fácil de preparar!
Aquí te dejo los tiempos necesarios para que te hagas una idea de lo fácil y rápido que es preparar esta deliciosa receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos (¡sí, no necesitas cocinar nada!)
- Tiempo total: 3 horas y 15 minutos (incluyendo el tiempo de refrigeración)
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 1 lata de leche condensada (397g)
- Zumo de 4 limones
- Ralladura de 2 limones
- 4 claras de huevo
- 60g de azúcar
- Hoja de gelatina (opcional)
- Rodajas de limón y menta para decorar
Preparación de la exquisita mousse de limón:
¡Hola cocinillas! Hoy te traigo una receta refrescante y deliciosa que te va a encantar. Tranquilo, esta receta de mousse de limón es súper sencilla, así que seguro que la vas a disfrutar preparándola tanto como comiéndola.
- En un bol grande, mezcla la leche condensada con el zumo y la ralladura de limón. ¡Vas a ver qué aroma tan espectacular!
- En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve, añadiendo poco a poco el azúcar. Esto le dará ligereza a nuestro mousse.
- Si quieres que la textura de tu mousse sea más firme, puedes hidratar la gelatina y añadirla a la mezcla de limón. ¡El toque perfecto!
- Ahora, con movimientos envolventes, integra las claras a punto de nieve a la mezcla de limón. No te preocupes si queda un poco irregular, ¡eso le da un toque casero y auténtico!
- Reparte la mezcla en copas individuales y déjalas enfriar en la nevera durante al menos 3 horas. Sí, lo sé, la espera es lo peor, ¡pero te prometo que vale la pena esperar!
- Una vez que estén firmes, decora las copas con unas rodajas de limón y unas hojitas de menta. ¡Quedan preciosas y le dan un toque de frescura extra!
¡Y voilà! Ya tienes lista una maravillosa mousse de limón. No te agobies, no ha sido tan difícil, ¿verdad? Ahora, prepárate para saborear esta delicia y sorprender a todos con tus habilidades culinarias.
Espero que disfrutes haciendo y comiendo esta receta tanto como yo. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido! ¿Súper fácil, verdad? ¡Tú puedes con esto y más!
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