El revuelto de setas al estilo vasco es una receta tradicional llena de sabor que puedes preparar en pocos minutos. Perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida reconfortante en casa.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 10 minutos | Total: 20 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 2 personas:
- 200g de setas variadas (champiñones, boletus, etc.)
- 4 huevos
- 1 diente de ajo picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Hola cocinillas! Preparar un revuelto de setas al estilo vasco es fácil y te prometo que vas a lucirte en la cocina. Sigue estos sencillos pasos y verás que delicia vas a obtener.
- Comienza limpiando las setas con cuidado y córtalas en trozos pequeños.
- Calienta un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el ajo picado y deja que se dore ligeramente.
- Incorpora las setas a la sartén y saltea durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mientras las setas se cocinan, bate los huevos en un tazón y viértelos sobre las setas en la sartén.
- Cuaja los huevos revolviéndolos lentamente con las setas hasta que estén en su punto, pero aún jugosos.
- Retira la sartén del fuego y sirve el revuelto de setas al estilo vasco caliente, acompañado de pan crujiente si lo deseas.
¡Voilà! Ya tienes listo un delicioso revuelto de setas al estilo vasco. Ahora solo queda disfrutarlo y presumir de tus habilidades culinarias.
Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta. Recuerda siempre que en la cocina no hay reglas estrictas, ¡siempre puedes hacer tus propias combinaciones! ¿Cómo te ha salido esta receta? ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencia!
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