La salsa al curry es una deliciosa salsa de origen hindú, llena de aromas y sabores que sorprenderán a tu paladar. Acompaña tus platos con esta receta fácil y rápida, que te transportará a la India con cada bocado.
¡Prepárate para disfrutar de esta exquisita salsa en tan solo 20 minutos de preparación y cocción! Su dificultad es baja, así que no te agobies, ¡solo disfruta del proceso!
Ingredientes para 4 personas:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de pasta de curry
- 1 lata de leche de coco
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
La preparación de la salsa al curry es más sencilla de lo que piensas, ¡así que no te agobies y disfruta del proceso! Sigue estos pasos:
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Deja que se cocinen hasta que estén dorados y suelten su aroma.
- Añade la pasta de curry a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Deja que se cocine durante 2 minutos para que libere todos sus sabores.
- Vierte la leche de coco en la sartén y mezcla cuidadosamente con la pasta de curry. A continuación, agrega el cilantro en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Una vez que la salsa al curry haya espesado ligeramente, retírala del fuego y déjala reposar unos minutos antes de servirla con tu plato favorito.
¡Voilà! Ahora tienes lista una deliciosa salsa al curry llena de sabor y aroma que complementará perfectamente tus platos.
¡Felicidades! Has logrado preparar esta exquisita salsa al curry. Ahora tómate un momento para saborear tu logro y pregúntate, ¿cómo te ha quedado la salsa? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte tus impresiones con nosotros!
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