La salsa boloñesa es una receta clásica de la cocina italiana que destaca por su sabor y versatilidad. Ideal para acompañar tus pastas favoritas, esta receta es perfecta para disfrutar en familia o con amigos.
A continuación te compartimos el tiempo de preparación, cocción, tiempo total y la dificultad de esta deliciosa receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de carne de res molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria picada
- 400g de tomate triturado en lata
- 200ml de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 400g de pasta cocida al dente para servir
Preparación de la salsa boloñesa:
Ahora viene la parte emocionante, la preparación de esta maravillosa salsa boloñesa. Sigue estos fáciles pasos y conquista a todos con tu habilidad en la cocina.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo y la zanahoria. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega la carne de res molida y cocina hasta que esté dorada y bien cocida.
- Vierte el vino tinto y cocina hasta que se haya reducido a la mitad.
- Añade el tomate triturado, salpimenta al gusto, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, revolviendo de vez en cuando.
- Cuando la salsa haya reducido y haya espesado, retira del fuego y está lista para servir.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa salsa boloñesa con tu pasta favorita.
Ahora que has cocinado esta increíble receta, respira profundo y admira tu obra maestra culinaria. ¡Estás en camino de convertirte en un experto en la cocina! Cuéntanos en los comentarios cómo te ha quedado esta exquisita salsa boloñesa, ¡estamos ansiosos por escuchar tu experiencia!
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