¿Quién puede resistirse a una tarta de queso Philadelphia? Esta receta es tan sencilla y deliciosa que te va a sorprender. ¡Prepárate para impresionar a todos con tu habilidad para cocinar postres!
Preparación: 15 minutos | Cocción: 1 hora | Total: 1 hora 15 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 8 personas)
- 200g de galletas Digestive
- 100g de mantequilla derretida
- 600g de queso crema Philadelphia
- 200g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Mermelada de frutos rojos (opcional, para decorar)
Preparación
¡Vamos a poner manos a la obra con esta tarta de queso Philadelphia!
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura las galletas Digestive hasta que queden como migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en la base de un molde desmontable para tarta.
- En un bol grande, bate el queso crema Philadelphia con el azúcar hasta que esté suave y cremoso. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y alísala con una espátula.
- Hornea la tarta durante 1 hora o hasta que esté ligeramente dorada en los bordes, pero aún ligeramente temblorosa en el centro.
- Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 4 horas, o mejor aún, toda una noche.
- Antes de servir, puedes decorar la tarta con un poco de mermelada de frutos rojos si lo deseas. ¡Y listo, a disfrutar!
¡Enhorabuena! Has conquistado la receta de la tarta de queso Philadelphia. Seguro que ha quedado increíble. Ahora es tu momento de brillar en la cocina y sorprender a tus seres queridos. Cuéntanos en los comentarios cómo te ha ido con esta receta. ¡Estamos ansiosos por saber tu experiencia! Recuerda, ¡tú puedes con todo!
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