El tartar de atún es un plato exquisito y refrescante, perfecto para disfrutar en los días calurosos o como entrada en una comida especial. La receta gaditana le añade un toque único y delicioso que lo hace irresistible.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gramos de atún fresco
- 1 aguacate maduro
- 1 cebolla morada
- 1 tomate grande
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino fresco
Preparación:
¡Hola, amantes de la cocina! Hoy vamos a preparar este maravilloso tartar de atún gaditano. ¿Están listos para sorprenderse con su propia destreza culinaria?
1. Comenzamos cortando el atún en dados pequeños y lo colocamos en un bol grande. Es importante que el atún esté muy fresco para garantizar un sabor delicioso.
2. Luego, pelamos y cortamos el aguacate en cubitos, picamos la cebolla morada y el tomate en trozos pequeños, y lo añadimos al bol con el atún.
3. Exprimimos el jugo de limón sobre la mezcla, agregamos un buen chorro de aceite de oliva, salpimentamos al gusto y mezclamos suavemente para que todos los sabores se integren.
4. Para darle un toque fresco y aromático, picamos finamente el cebollino y lo incorporamos a la preparación, removiendo con cuidado para no deshacer los ingredientes.
5. Una vez que todo esté bien mezclado, colocamos el tartar en aros individuales en los platos de servir, presionando ligeramente con una cuchara para que tome la forma. Desmoldamos con cuidado y ¡listo para servir!
¡Felicidades! Han preparado un delicioso tartar de atún al estilo gaditano. ¿Fue fácil, verdad? ¡Ahora a disfrutar y compartir este manjar con amigos y familiares!
Compartan en los comentarios cómo les ha salido esta receta y qué variaciones le han hecho. ¡Buen provecho!
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