La tempura de verduras es una opción perfecta para disfrutar de un plato crujiente y lleno de sabor. Con esta receta, podrás preparar una tempura irresistible que encantará a todos en casa. ¡Sigue leyendo y descubre lo sencillo que es!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de agua fría
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Verduras frescas (zanahorias, calabacín, pimiento, brócoli, etc.)
- Aceite para freír
Preparación:
La tempura es una receta japonesa que conquista paladares en todo el mundo. No te preocupes, ¡prepararla es más sencillo de lo que parece! Sigue estos pasos para lograr una tempura irresistible:
- En un bol, mezcla la harina de trigo, el agua fría y el huevo. Bate la mezcla hasta obtener una masa suave. No te preocupes si ves algunos grumos, ¡eso le dará una textura extra crujiente a tus verduras!
- Añade una pizca de sal a la mezcla y vuelve a revolver suavemente.
- Lava y corta las verduras en tiras o trozos medianos. Puedes jugar con diferentes colores para darle un toque visual atractivo a tu tempura.
- Calienta suficiente aceite en una sartén profunda. La temperatura ideal para freír la tempura es de unos 180°C.
- Pasa cada trozo de verdura por la mezcla de tempura, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Con cuidado, introduce las verduras en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Evita poner demasiadas verduras a la vez para que no se enfríe el aceite.
- Una vez listas, retira las verduras con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve tu tempura de verduras bien caliente y acompáñala con tu salsa favorita. Puedes utilizar salsa de soja, salsa agridulce o una salsa de yogur con limón. ¡Tú decides!
¡Listo! Ahora ya puedes disfrutar de una tempura crujiente y deliciosa que sorprenderá a todos. ¡No te agobies! Verás que es más fácil de lo que imaginabas. Ahora, ¡a disfrutar de tu creación culinaria!
Espero que hayas disfrutado preparing esta tempura de verduras tanto como seguramente disfrutarás comiéndola. Dale un toque especial a tu menú con esta receta y verás cómo tus comensales quedarán encantados. ¡Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido! Estaré encantado de conocer tu experiencia.
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