Cómo preparar unos deliciosos scones caseros

Los scones son un clásico pastelito de origen británico que resulta delicioso en cualquier momento del día. Su textura ligera y su sabor suave los convierten en el complemento perfecto para el desayuno o la merienda. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta sencilla receta casera.

A continuación, te detallo el tiempo necesario para la preparación y cocción de estos deliciosos scones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 12 minutos
• Tiempo total: 27 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 12 scones:

• 350 gramos de harina de todo uso
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• Una pizca de sal
• 85 gramos de mantequilla fría, en cubitos
• 25 gramos de azúcar
• 175 ml de leche
• 1 huevo batido (para pincelar)

Preparación:

Aquí va una receta súper sencilla para preparar unos riquísimos scones. No te preocupes si te estás iniciando en el mundo de la repostería, esta receta es para todos. ¡Vamos a por ello!

1. Precalienta tu horno a 220°C y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.

2. En un recipiente grande, tamiza la harina y el polvo de hornear. Agrega la sal y mezcla bien.

3. Incorpora la mantequilla fría en cubitos a la mezcla de harina. Con la punta de tus dedos, frota la mantequilla con la harina hasta que la mezcla asemeje migas de pan.

4. Añade el azúcar y mezcla suavemente.

5. Vierte la leche en la mezcla y revuelve con una cuchara de madera hasta obtener una masa uniforme.

6. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y extiende la masa hasta obtener un grosor de 2 centímetros. Utiliza un cortador de galletas redondo para cortar los scones.

7. Coloca los scones en la bandeja para hornear, pincélalos con huevo batido y hornea durante 12 minutos o hasta que estén dorados.

¡Listo! Ahora podrás disfrutar de unos deliciosos scones caseros. Te garantizo que no podrás comer solamente uno. Acompáñalos con tu mermelada favorita o con crema batida. ¡Buen provecho!

¿Cómo te ha salido la receta? Estoy seguro de que han quedado espectaculares. ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios! No olvides que la próxima vez serán aún mejores. ¡Ánimo!

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