Bienvenidos amantes de la repostería y en especial de la deliciosa ensaimada mallorquina. En este artículo te enseñaré a preparar esta exquisita receta con un toque casero que deleitará a todos tus seres queridos. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, ¡esta receta es súper sencilla!
Ahora, vamos a ver cuánto tiempo necesitaremos para esta increíble receta. El tiempo de preparación es de 20 minutos, el tiempo de cocción es de 15 minutos y el tiempo total es de 35 minutos. Además, la dificultad de esta receta es baja, así que no te preocupes, ¡puedes hacerlo!
Ingredientes para 6 personas:
- 500 gramos de harina de fuerza
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de manteca de cerdo
- 3 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
- Aceite para untar
- Azúcar glass para espolvorear
Preparación:
Paso 1: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la ralladura de limón y la pizca de sal. Añade los huevos y la manteca de cerdo. Amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 2: Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, hasta que doble su tamaño.
Paso 3: Pasado el tiempo de reposo, precalienta el horno a 180°C. Toma porciones de masa y forma tiras alargadas. Luego, enróllalas sobre sí mismas, dándoles forma de espiral. Coloca las ensaimadas en una bandeja de horno previamente untada con aceite.
Paso 4: Hornea las ensaimadas durante 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Sácalas del horno y déjalas enfriar un poco.
Paso 5: Espolvorea las ensaimadas con azúcar glass y ¡listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas ensaimadas mallorquinas caseras.
¡Felicidades! Has logrado preparar unas deliciosas ensaimadas mallorquinas. Sé que al principio puede parecer complicado, pero ¿te ha resultado tan difícil como pensabas? Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta y si tus seres queridos han disfrutado de este dulce manjar. Recuerda que la práctica hace al maestro, así que ¡anímate a seguir cocinando!
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