Receta de Masa de Pizza Italiana: ¡Prepara la Mejor Pizza en Casa!

¿A quién no se le antoja una deliciosa pizza casera? Con esta receta de masa de pizza italiana, podrás preparar una base perfecta para tus ingredientes favoritos, ¡y lo mejor es que es súper sencilla de hacer!

Aquí te dejo los tiempos necesarios:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-15 minutos
• Tiempo total: 1 hora (incluyendo el tiempo de reposo de la masa)
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 porciones:

• 500 g de harina de fuerza
• 300 ml de agua tibia
• 25 ml de aceite de oliva
• 10 g de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 15 g de levadura fresca

Preparación:

Paso 1: En un bol grande, mezcla la levadura fresca con el agua tibia y el azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que veas que la levadura comienza a burbujear.

Paso 2: Agrega la harina y la sal a la mezcla de levadura. Amasa por unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina.

Paso 3: Forma una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente aceitado. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 30-40 minutos, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 4: Precalienta el horno a 220°C. Dividi la masa en 4 porciones y estírala con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Coloca la masa en una bandeja para horno, agrega tus ingredientes favoritos y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la base esté dorada y crujiente.

¡Listo! Ahora ya tienes una deliciosa masa de pizza italiana lista para ser cubierta con tus ingredientes favoritos. No te agobies, la masa va a quedar genial, confía en mí. ¡A disfrutar!

Recuerda, la cocina es un lugar para experimentar y divertirse. Siéntete orgulloso/a por haber logrado preparar tu propia masa de pizza italiana. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si le has puesto algún ingrediente especial. ¡Estoy deseando saber tu experiencia! Buon appetito!

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