Receta fácil de fideos de arroz con verduras salteadas

Los fideos de arroz son una opción deliciosa y saludable para preparar una comida rápida y deliciosa. Esta receta de fideos de arroz con verduras salteadas es perfecta para esos días en los que tienes poco tiempo pero no quieres renunciar a una comida sabrosa.

A continuación te dejo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 2 personas:

• 150g de fideos de arroz
• 1 zanahoria cortada en juliana
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 cebolla cortada en plumas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 trozo de jengibre fresco, rallado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• Semillas de sésamo tostado para decorar (opcional)

Preparación:

Preparar fideos de arroz es más fácil de lo que parece. Sigue estos pasos y disfruta de una deliciosa comida en poco tiempo.

1. Pon a hervir agua en una olla y cocina los fideos de arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre, y saltea por 2 minutos.
3. Añade la zanahoria y el pimiento rojo a la sartén, y cocina por 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
4. Incorpora los fideos de arroz cocidos a las verduras en la sartén. Añade la salsa de soja y saltea todo junto por 2 minutos más, asegurándote de que los fideos estén bien cubiertos con la salsa.
5. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.
6. Sirve los fideos de arroz con verduras salteadas en platos hondos y decora con semillas de sésamo tostado si lo deseas.

¡Listo! Ya tienes una comida deliciosa y lista para disfrutar en tan solo 20 minutos. ¿Fácil, verdad? No te preocupes si no te sientes muy seguro en la cocina, esta receta es perfecta para principiantes. Anímate a probarla y verás qué rica te va a quedar.

Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado cocinándola. ¡Buen provecho!

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