Las migas de pan son un plato tradicional que siempre nos hace sentir como en casa. Su sabor reconfortante y su textura crujiente las convierten en una opción perfecta para una comida reconfortante. ¿Quieres aprender a prepararlas? Sigue leyendo.
A continuación, te presento el tiempo de preparación, cocción y el nivel de dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gramos de pan del día anterior
- 100 ml de aceite de oliva
- 150 gramos de panceta o chorizo
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Agua
Preparación:
¡Es hora de ponerse manos a la obra con estas maravillosas migas de pan!
- Lo primero que debemos hacer es desmigar el pan. No te preocupes si quedan trozos más grandes, ¡le dará un toque especial a tus migas!
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la panceta o el chorizo y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora los dientes de ajo picados y rehoga durante un par de minutos, procura no quemarlos.
- Agrega el pan desmigado a la sartén y mezcla bien con el resto de ingredientes.
- Es el momento de añadir la cucharadita de pimentón y una pizca de sal. Remueve con cuidado para que los sabores se integren. Si ves que las migas están secas, puedes añadir un poquito de agua para hidratarlas.
- Cocina las migas a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
- Cuando estén doradas y crujientes, retira del fuego y ¡listo para disfrutar!
¡Ves lo sencillo que ha sido preparar esta receta de migas de pan! No te preocupes si al principio parecía complicado, al final todo ha salido perfecto. Ahora, tómate tu tiempo para disfrutar de tus migas y comparte esta deliciosa receta con tus seres queridos. ¿Qué te ha parecido? ¿Te animas a probarla? ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios!
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