Receta fácil de sepia guisada: sabor del mar en tu mesa

Si eres un amante de los sabores marinos y buscas una receta sencilla pero deliciosa, la sepia guisada es la opción ideal para ti. Con ingredientes fáciles de encontrar, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en pocos pasos.

Preparación: 15 minutos | Cocción: 30 minutos | Total: 45 minutos | Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 sepias limpias y cortadas en trozos
• 2 cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 2 tomates maduros rallados
• 1 pimiento verde picado
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

¡Hola, amante de la buena comida! Estás a punto de embarcarte en un viaje culinario lleno de sabores marinos. Prepara tus sentidos porque esta receta de sepia guisada te va a llevar directo al paraíso del sabor.

1. En una sartén grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, agrega las cebollas y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados.

2. Añade el pimiento verde y cocina por unos minutos hasta que se ablande.

3. Incorpora los tomates rallados y cocina durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

4. Sube el fuego a medio-alto y vierte el vaso de vino blanco. Deja que hierva para que el alcohol se evapore.

5. Agrega los trozos de sepia a la sartén y mezcla bien con las verduras y el vino. Cocina durante 20-25 minutos o hasta que la sepia esté tierna.

6. Una vez listo, ajusta el punto de sal y pimienta al gusto.

7. Espolvorea el perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura a tu plato.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta fantástica receta de sepia guisada. Sirve este manjar en un plato hondo, acompáñalo con una buena rebanada de pan y no olvides un buen vino blanco para maridar. ¡Que aproveche, marinero culinario!

¡Felicidades! Has conquistado la receta de sepia guisada sin despeinarte. Ahora relájate, disfruta de tu creación culinaria y cuéntanos en los comentarios qué tal te ha salido. ¡Estamos ansiosos por saber de tus hazañas culinarias en casa!

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