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Receta de Solomillo con Salsa: ¡Un Placer para el Paladar!

¡Hola, amantes de la buena cocina! Hoy os traigo una receta exquisita y fácil de preparar que hará las delicias de vuestro paladar: solomillo con salsa. Este plato es perfecto para una comida especial o simplemente para disfrutar de un momento gourmet en casa.

Preparar esta deliciosa receta de solomillo con salsa lleva aproximadamente 15 minutos de preparación, 25 minutos de cocción y en total unos 40 minutos. La dificultad es baja, así que ¡anímate a probarla!

Índice de contenidos

1. Ingredientes (para 4 personas)
2. Preparación

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 solomillos de cerdo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 100 ml de vino tinto
• 200 ml de caldo de carne
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de tomillo fresco

Preparación

¡Ahora viene lo divertido! Sigue estos sencillos pasos para preparar un solomillo con salsa de chuparse los dedos:

1. Antes que nada, asegúrate de que los solomillos estén a temperatura ambiente. Condimenta los solomillos con sal y pimienta al gusto.

2. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añade los solomillos y dóralos por todos lados durante unos 4 minutos.

3. Retira los solomillos de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega el vino tinto y deja reducir durante un par de minutos. Luego, incorpora el caldo de carne, la mantequilla, la harina, la mostaza y el tomillo fresco. Remueve bien hasta que la salsa espese ligeramente.

4. Vuelve a colocar los solomillos en la sartén junto con la salsa. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, hasta que los solomillos estén en su punto.

5. Una vez listo, retira del fuego y deja reposar por unos minutos. Luego, corta los solomillos en rodajas y sírvelos con la deliciosa salsa por encima.

¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de este manjar. No te preocupes si eres principiante en la cocina, esta receta es muy sencilla de seguir y el resultado te sorprenderá.

¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has añadido algún toque personal. No olvides que cocinar es un arte que se disfruta, ¡así que a darle sabor a la vida!

¡Buen provecho y hasta la próxima, queridos cocineros aficionados!

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