¿Te antoja un delicioso sobao casero pero no sabes por dónde empezar? No te preocupes, ¡aquí te traigo la receta definitiva para que puedas disfrutar de este dulce tradicional español en casa!
Aquí te dejo el tiempo de preparación, cocción y el nivel de dificultad para esta receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 6 personas)
- 250g de mantequilla
- 250g de azúcar
- 4 huevos
- 250g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Preparación
¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar tu propio sobao casero:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente para facilitar la mezcla. Separa los huevos y tamiza la harina.
Paso 2: Mezcla de mantequilla y azúcar
En un bol grande, bate la mantequilla ablandada junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Esto puede llevar unos minutos, ¡pero el resultado valdrá la pena!
Paso 3: Incorporación de los huevos
Añade los huevos, uno a uno, a la mezcla de mantequilla y azúcar. Asegúrate de que estén bien integrados antes de añadir el siguiente.
Paso 4: Adición de la harina y la levadura
Ahora es el momento de añadir la harina tamizada, la levadura en polvo y la pizca de sal. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea, evitando batir en exceso.
Paso 5: Horneado
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez listo, deja enfriar antes de desmoldar. ¡Y listo! Ya tienes tu sobao casero listo para disfrutar.
¡Felicidades! Ahora eres un experto en la preparación de sobaos caseros. ¿Ves que no era tan complicado? Disfruta de tu dulce creación y comparte con tus seres queridos.
Espero que la receta te haya resultado sencilla y que hayas disfrutado de todo el proceso, ¿cómo te ha salido el sobao? ¡Cuéntamelo en los comentarios, estoy deseando escuchar tu experiencia!
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