Si eres amante de la cocina asiática, seguramente has oído hablar del pan bao, ese bollo esponjoso y delicioso que se ha popularizado en todo el mundo. Hoy te traigo una receta increíblemente fácil y sabrosa para que puedas preparar tus propios panes bao en casa y sorprender a tus amigos y familiares. ¡Vamos a cocinar juntos!
Aquí tienes los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 350g de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura seca
- 150ml de leche
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal
Preparación:
No te preocupes si nunca has hecho pan bao, te prometo que es súper sencillo. ¡Ponte el delantal y manos a la obra!
- Hacer la masa: En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, la leche tibia y el aceite. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 10 minutos.
- Formar los bollos: Divida la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf y aplástalas ligeramente con un rodillo. Coloca un cuadrado de papel encerado debajo de cada bollo para evitar que se peguen durante el vaporizado.
- Cocinar al vapor: Llena una vaporera con agua y lleva a ebullición. Coloca los bollos en la vaporera, tapa y cocina al vapor durante 15 minutos.
- ¡Listo para disfrutar! Retira los bollos de la vaporera con cuidado y rellénalos con tus ingredientes favoritos. ¡El pan bao casero está listo para deslumbrar a todos!
¡Y voilà! Ahora puedes disfrutar de pan bao casero fresco y esponjoso en tu mesa. No te agobies si es la primera vez que haces pan casero, recuerda que la práctica hace al maestro. ¿Cómo te ha ido con esta receta? ¡Espero que deliciosamente bien! No dudes en contarnos tu experiencia en los comentarios. ¡Feliz cocinar!
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