¿Quién puede resistirse a una deliciosa pasta con pesto? Esta receta clásica italiana te transportará a las calles de Roma con cada bocado. Además, su preparación es tan fácil que te sentirás como un auténtico chef italiano en tu propia cocina.
¡Prepara tus utensilios y anímate a cocinar esta exquisita receta! Aquí te detallamos el tiempo necesario y la dificultad para que no te asustes y te lances a la aventura:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 400g de pasta tipo espagueti
- 50g de hojas de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo
- 50g de piñones
- 100g de queso parmesano rallado
- 150ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
La preparación de la pasta con pesto es tan fácil que pensarás que estás haciendo magia en la cocina. Sigue estos pasos y verás que pronto estarás disfrutando de este manjar italiano:
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Cuando esté al dente, escúrrela y reserva un poco de agua de cocción.
- Mientras la pasta se cocina, prepara el pesto. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca la albahaca, el ajo, los piñones, el queso parmesano y el aceite de oliva. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea. Si lo prefieres, puedes ajustar la textura agregando un poco de agua de cocción de la pasta.
- Vierte la salsa pesto sobre la pasta cocida y mezcla bien para que todos los sabores se integren. Si lo consideras necesario, agrega un poco más de queso parmesano y pimienta al gusto.
- Sirve la pasta con pesto en platos hondos y, si lo deseas, espolvorea un poco más de queso parmesano antes de servir.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa pasta con pesto. ¿No te dije que era súper fácil de hacer? Prepárala para tu familia o amigos y seguro que te ganarás el título de chef del año.
¡Felicidades! Has logrado preparar una auténtica receta italiana. ¿Cómo te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y si te atreves a añadir tu toque personal a esta receta tan clásica. ¡Buon appetito!
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