Receta fácil de ternera Strogonoff: ¡Deliciosa y reconfortante!

Si estás buscando una receta rápida, sabrosa y reconfortante, la ternera Strogonoff es la elección perfecta. Este plato clásico de la cocina rusa te hará quedar como un verdadero chef, ¡y lo mejor es que es muy fácil de preparar!

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta exquisita? Empieza a preparar tu delicioso Strogonoff y verás cómo te consagrarás como un cocinero excepcional.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de carne de ternera en tiras
• 1 cebolla grande, cortada en juliana
• 200g de champiñones, cortados en láminas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de caldo de carne
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de crema de leche (nata para cocinar)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz o pasta para acompañar

Preparación:

Ponte cómodo frente a los fogones, que hoy te traigo la receta de la ternera Strogonoff, ¡así que prepárate para conquistar con tu sazón de la manera más sencilla!

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de ternera, sazónala con sal y pimienta, y cocínala hasta que esté dorada. Tras esto, retírala de la sartén y resérvala en un plato.
2. En la misma sartén, agrega la cebolla y los champiñones, y sofríelos hasta que estén dorados. Añade el ajo y cocina por un par de minutos más.
3. Vierte el caldo de carne, la salsa de tomate y la crema de leche en la sartén. Remueve todo muy bien y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos.
4. Incorpora la carne reservada a la mezcla, y cocina a fuego lento durante 10 minutos más, para que los sabores se mezclen a la perfección. Prueba y rectifica de sal y pimienta si es necesario.
5. Sirve el Strogonoff de ternera con arroz o pasta, y disfruta de esta deliciosa creación culinaria rusa. ¡Buen provecho!

¡Enhorabuena! Has conquistado una deliciosa receta que te hará brillar en la cocina. Ahora es tu momento, cuéntame cómo te ha ido con esta receta de ternera Strogonoff. ¿Te ha gustado? ¿Te ha salido tan deliciosa como esperabas? ¡Compártenos tu experiencia en los comentarios! Nos encantará saber cómo te ha ido. ¡A disfrutar de la comida!

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