¿Quién puede resistirse al encantador aroma de las galletas de jengibre? Estas delicias navideñas son perfectas para alegrar cualquier ocasión. Y lo mejor de todo es que hacerlas es más fácil de lo que piensas. Sigue leyendo para descubrir la receta. ¡Te convertirás en el rey o la reina de las galletas caseras!
Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 20 galletas:
- 220g de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de sal
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 60ml de melaza
- Azúcar para decorar (opcional)
Preparación:
Preparar galletas de jengibre es más fácil que quitarse un chicle del pelo de un oso. ¡Manos a la obra, vamos a ello!
- ¡Pon el mandilón! Antes de empezar, ponte tu mandilón favorito y siente el poder de la repostería.
- Mezcla sabiamente. En un tazón grande, tamiza la harina, el bicarbonato, el jengibre, la canela, el clavo y la sal. ¡Hazlo con amor!
- Batir con entusiasmo. En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede suave y esponjoso. Luego, añade el huevo y la melaza. Mezcla bien.
- Haz equipo. Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y remueve hasta que quede una masa homogénea. ¡Hazlo con fuerza y convicción!
- Hornear con amor. Forma bolitas con la masa y después pásalas por azúcar si lo deseas. Colócalas en una bandeja para hornear con papel encerado y presiona ligeramente con un tenedor. Llévalas al horno precalentado a 180°C durante 10 minutos. Deja que se enfríen y ¡a disfrutar!
¡Felicidades! Has logrado hacer unas deliciosas galletas de jengibre. ¡Ahora toca disfrutarlas con una buena taza de leche o tu bebida favorita! Y recuerda, la magia está en el amor que le pones a tus creaciones.
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