Si estás buscando una receta diferente y deliciosa, el chivo al horno es una excelente opción. Esta preparación te sorprenderá por su sabor y jugosidad. No te preocupes, no necesitas ser un chef profesional para lograr un resultado espectacular. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este plato tan exquisito.
Tiempo:
- Preparación: 20 minutos
- Cocción: 2 horas 30 minutos
- Tiempo total: 2 horas 50 minutos
- Dificultad: Media
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 chivo troceado
- 4 dientes de ajo
- 2 ramas de romero
- 2 ramas de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 4 papas grandes
- 2 zanahorias
- 1 cebolla grande
- 150 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Antes que nada, deja que tus miedos culinarios se esfumen, ¡esta receta va a ser pan comido! Prende el horno a 180°C y mientras se calienta, unta sal y pimienta al chivo troceado. No te cortes en ser generoso, este chivito se merece mucho sabor.
Ahora, coloca un chorrito de aceite en una bandeja apta para horno y coloca el chivo. Agrega los ajos, la cebolla cortada en julianas, las papas y zanahorias en trozos grandes, el romero, el tomillo y las hojas de laurel. Para terminar, vierte el vino blanco sobre la carne y las verduras. ¡Listo para el horno!
Hornea durante 2 horas, asegurándote de que la carne quede dorada por fuera y jugosa por dentro. Este plato necesita su tiempo, pero créeme, la espera valdrá la pena.
Reflexión: ¡Felicidades! Has logrado preparar una receta de chivo al horno que seguramente ha despertado el apetito de todos los que te rodean. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido esta deliciosa preparación? ¿Te animas a prepararla de nuevo? ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios!
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