El arroz es un ingrediente versátil que se puede preparar de muchas formas. Una receta que no puedes dejar de probar es el arroz al estilo caribe. Esta receta te transportará a una deliciosa experiencia llena de sabores tropicales que harán bailar a tus papilas gustativas.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 tazas de arroz
- 1 lata de leche de coco
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de maíz en grano
- 100g de guisantes (chícharos)
Preparación:
Preparar arroz al estilo caribe es tan sencillo como disfrutarlo en una playa paradisíaca. Sigue estos pasos y disfruta de un viaje gastronómico sin moverte de casa:
- Enjuaga el arroz bajo el grifo hasta que el agua salga clara. Escurra y reserve.
- En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade el arroz a la olla y revuelve durante un par de minutos para que absorba los sabores.
- Vierte la leche de coco, el agua y la sal. Remueve bien y deja que hierva.
- Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Una vez listo, agrega el maíz y los guisantes (chícharos). Remueve y cocina por 5 minutos más.
- Retira del fuego, deja reposar por unos minutos y ¡listo para servir!
¡Así de sencillo! Ya estás listo para disfrutar de este delicioso arroz al estilo caribe. Ahora sí, a saborear y a viajar con cada bocado.
¡Enhorabuena! Has preparado un delicioso arroz al estilo caribe. ¿Cómo te ha salido? Seguro que te ha quedado espectacular. Cuéntame tu experiencia en los comentarios.¡Hasta la próxima receta!
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