Bienvenidos amantes del pescado y la cocina fácil. Hoy os traemos una receta típica de Málaga que os va a enamorar: los boquerones al limón. Una receta sencilla, rápida y deliciosa que te va a transportar a las playas soleadas del sur de España. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar con estos boquerones al limón!
Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de boquerones frescos
- 2 limones
- Harina para rebozar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación:
Querido amigo cocinillas, prepárate para darle vida a estos boquerones al limón, ¡vas a quedar de lujo! Sigue estos sencillos pasos y triunfa en tu cocina:
- Limpia los boquerones quitándoles las cabezas y las tripas. Pídele al pescadero que los abra y te los limpie si no te quieres manchar las manos.
- Exprime los limones y reserva el jugo.
- Pasa los boquerones por harina y fríelos en aceite caliente hasta que estén doraditos. ¡Ojo, que no se te pasen!
- Coloca los boquerones fritos en un plato con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
- En un bol, mezcla el jugo de limón con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Este será nuestro aliño mágico.
- Coloca los boquerones en una fuente y vierte el aliño por encima. Espolvorea con perejil fresco picado y deja que los sabores se mezclen durante unos minutos.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus boquerones al limón estilo Málaga. ¡A comer!
¿Ves qué sencillo ha sido? No te agobies, que tú puedes con esto y mucho más. Ahora ve y presume delante de todos tus amigos con esta receta tan espectacular. ¡A disfrutar!
Amigo, has alcanzado la meta de preparar unos boquerones al limón dignos de un chef. ¿Cómo te sientes? Orgulloso, ¿verdad? Cuéntanos en los comentarios qué tal te ha salido la receta y si te ha transportado a las cálidas playas de Málaga. ¡Sigue cocinando y disfrutando de la vida!
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