¿Te apetece una deliciosa receta para sorprender a tu familia y amigos? Los buñuelos de bacalao son la elección perfecta. Esta receta tradicional de la abuela te transportará a la cocina de antaño y te hará disfrutar de un sabor auténtico y reconfortante.
A continuación, te presentamos el tiempo de preparación y cocción, así como la dificultad de esta exquisita receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 200g de bacalao desalado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 150g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Preparación de los Buñuelos de Bacalao:
Antes que nada, ¡relájate! La abuela estaría orgullosa de saber que estás a punto de preparar su receta. Así que ponte cómodo y sigue estos sencillos pasos:
- En un bol, desmiga el bacalao desalado y asegúrate de eliminar cualquier espina que pueda quedar.
- Pica la cebolla, los dientes de ajo y el perejil fresco en trozos muy pequeños. Agrégalos al bol del bacalao.
- Añade el huevo, la harina, la levadura, la sal y la pimienta al bol. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta abundante aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Con la ayuda de dos cucharas, ve formando pequeñas porciones de masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira los buñuelos de bacalao fritos y colócalos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve tus buñuelos de bacalao calientes y ¡a disfrutar!
¡Listo! Es así de sencillo. Ahora tómate un momento para sentir el aroma y el crujiente sabor de estos deliciosos buñuelos, y date un aplauso por haber logrado cocinar esta receta de la abuela.
Esperamos que te hayas divertido preparando esta receta tanto como nosotros al compartirla contigo. Nos encantaría saber cómo te ha salido, así que no dudes en dejarnos un comentario contándonos tu experiencia. ¡Buen provecho!
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