Cómo hacer deliciosos pasteles de pollo

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa, has llegado al lugar indicado. Los pasteles de pollo son una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una reunión familiar hasta una tarde de películas en casa.

A continuación, te presento los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 50 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 pimiento rojo picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de arvejas
• 1/2 taza de maíz
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 12 discos de masa para empanadas
• 1 huevo batido para pintar los pasteles

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos pasos sencillos para preparar unos deliciosos pasteles de pollo:

1. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Añade el pimiento, la zanahoria, las arvejas y el maíz. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
3. Incorpora el pollo desmenuzado, mezcla bien y condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
4. Coloca los discos de masa para empanadas en una superficie y coloca una porción del relleno en el centro de cada disco.
5. Humedece el borde de cada masa con un poco de agua, dobla la masa formando un semicírculo y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos.
6. Coloca los pasteles en una bandeja para horno previamente enmantecada y píntalos con huevo batido.
7. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea por 20 minutos o hasta que estén dorados.
8. Saca del horno, deja enfriar un poco y ¡listo! Disfruta de unos deliciosos pasteles de pollo caseros.

No te preocupes si no te queda perfecto a la primera, la práctica hace al maestro. Recuerda que la cocina es un lugar para experimentar y disfrutar del proceso.

Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta deliciosa preparación. ¡Buena suerte!

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