Si eres amante de la cocina alemana, seguramente te encantará aprender a preparar Spaetzle en la comodidad de tu hogar. Se trata de una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación, y hoy te enseñaré cómo hacerla de manera sencilla y deliciosa.
Aquí te dejo los tiempos necesarios para preparar este exquisito platillo:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 tazas de harina
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de nuez moscada
- Agua (para hervir)
- Sal (para hervir)
Preparación
La preparación de los Spaetzle es muy sencilla, ¡así que no te preocupes, todo saldrá genial!
- En un tazón, mezcla la harina, los huevos, la leche, la sal y la nuez moscada. Bate la mezcla hasta que quede suave y homogénea.
- Una vez que la masa esté lista, lleva una olla grande con agua y sal a ebullición. Mientras tanto, coloca la masa en un colador con agujeros grandes o en una prensa de spaetzle.
- Coloca el colador sobre la olla hirviendo y presiona la masa a través de los agujeros con una espátula. La masa caerá en forma de pequeñas tiras al agua hirviendo.
- Cuece los Spaetzle durante unos 2-3 minutos o hasta que floten en la superficie del agua.
- Retira los Spaetzle con una espumadera y escúrrelos.
- ¡Listo! Ya tienes tus Spaetzle caseros listos para disfrutar. Puedes servirlos con tu salsa o acompañamiento favorito.
¡Felicidades! Ya has aprendido a preparar Spaetzle en casa. ¿Fue más sencillo de lo que pensabas, verdad? Ahora es tiempo de saborear tu deliciosa creación. ¿Cómo te salieron tus Spaetzle? Cuéntamelo en los comentarios y no olvides compartir tu experiencia con esta receta tradicional alemana.
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