Cómo hacer sopaipillas: receta fácil y deliciosa

Las sopaipillas son una delicia tradicional de la cocina chilena que no puedes dejar de probar. Son perfectas para disfrutar en una tarde fría con un buen mate o simplemente para consentirte con algo rico. Aquí te dejo esta receta súper fácil para que te animes a prepararlas en casa.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 10 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 tazas de zapallo o calabaza cocida y molida
• 3 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• Aceite vegetal para freír

Preparación:

¡Hola amig@! Hoy vamos a preparar unas deliciosas sopaipillas, una receta típica de la gastronomía chilena que te va a encantar. Así que no te preocupes, relájate y ponte cómod@ en la cocina, porque con esta receta brillarás como un verdadero chef.

1. En un bowl, mezcla la calabaza cocida y molida con la harina, la sal y los polvos de hornear. Amasa hasta que quede una masa suave y homogénea.

2. Deja reposar la masa durante 15 minutos, tapada con un paño húmedo, para que tome consistencia.

3. Luego, estira la masa con un palo de amasar hasta que quede delgada, y corta círculos con la ayuda de un cortapastas o un vaso. Hazles unos cortes en forma de cruz en el centro de cada círculo.

4. Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las sopaipillas hasta que estén doradas por ambos lados. Escúrrelas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

5. ¡Listo! Ya tienes unas sopaipillas deliciosas y caseras para disfrutar. Acompáñalas con pebre o simplemente con azúcar flor. ¡Qué maravilla!

¡Felicidades! Has logrado preparar estas deliciosas sopaipillas. Espero que te hayas divertido en la cocina y que disfrutes cada bocado de esta receta tradicional. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te salieron y si disfrutaste este momento de cocinar! Nos vemos en la próxima receta. ¡Buen provecho!

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