Cómo hacer un delicioso empedrao en casa

El empedrao es un plato tradicional de la cocina española, que se caracteriza por su sencillez y su gran sabor. Si estás buscando una receta fácil y sabrosa, ¡has llegado al lugar indicado!

¿Cuánto tiempo te llevará? ¡Descúbrelo aquí!:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 400g de alubias blancas cocidas
  • 200g de arroz
  • 200g de bacalao desalado
  • 200g de espinacas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100ml de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación:

Aquí viene la parte divertida, ¡la preparación del empedrao! Sigue estos pasos y estarás en el camino correcto:

  1. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio y saltea la cebolla picada y los dientes de ajo picados hasta que estén dorados.
  2. Añade el bacalao desmigado a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que esté dorado.
  3. Luego, agrega las espinacas y revuelve hasta que se marchiten.
  4. Incorpora las alubias blancas cocidas y el arroz a la sartén, mezcla bien con los ingredientes anteriores.
  5. Añade sal al gusto y cocina durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido.
  6. Una vez listo, retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
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¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso empedrao preparado por ti mismo. No te agobies durante la preparación, es una receta fácil y estoy seguro de que te quedará increíble.

Espero que disfrutes mucho preparando y saboreando este empedrao, ¡y no olvides compartir tu experiencia en los comentarios! ¡Buen provecho!

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