El gazpacho es una sopa fría tradicional española perfecta para los días calurosos. Si buscas una receta fácil y refrescante, ¡has llegado al lugar indicado!
Aquí te dejo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 25 ml de vinagre de vino
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
Aquí viene lo sencillo, colega. Sigue estos pasos para preparar un gazpacho que te va a dejar chupándote los dedos:
- Lava bien los tomates, el pepino y el pimiento.
- Corta los tomates en trozos grandes, el pepino en rodajas y el pimiento en tiras.
- Pela y pica el diente de ajo en trocitos pequeños.
- En una licuadora, agrega todos los ingredientes cortados junto con el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Refrigera durante al menos 1 hora antes de servir.
¡Y voilà! Ya tienes tu gazpacho listo para disfrutar. ¿Fácil, verdad? Ahora, ¿a que no fue para tanto?¡Qué logro! Prepárate porque vas a impresionar a todos.
¡Cuéntame, colega! ¿Cómo te ha quedado esta maravilla de gazpacho? Sea como sea, ¡recuerda que lo importante es disfrutar del proceso y del gran logro de cocinar algo tan rico! No te olvides de dejarme en los comentarios tus experiencias.
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