Bienvenidos amantes del pan casero, hoy les traigo una receta que les va a encantar. El pan de espelta es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en casa, y lo mejor de todo es que es súper fácil de hacer.
Para que te animes a preparar este exquisito pan, te cuento que el tiempo de preparación es de 20 minutos, el tiempo de cocción es de 45 minutos, y en total en una hora y 5 minutos lo tendrás listo. Además, la dificultad de esta receta es baja, así que no tienes excusa para no intentarlo.
Ingredientes para 1 pan de espelta:
- 300g de harina de espelta
- 200ml de agua tibia
- 7g de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
Preparar este pan es más fácil de lo que te imaginas. Sigue estos simples pasos y pronto estarás disfrutando de un delicioso pan casero.
Primero, en un bol grande, mezcla la harina de espelta con la levadura y la sal. Haz un agujero en el centro y vierte el agua tibia, la miel y el aceite de oliva. Mezcla todo con tus manos hasta que se forme una masa homogénea. Sí, ya sé que te estás ensuciando las manos, pero tranquilo, es parte de la diversión de hacer pan en casa.
Cuando la masa esté lista, déjala reposar en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño. Mientras esperamos, podemos distraernos mirando memes de gatos en internet, ¿por qué no?
Una vez que la masa haya fermentado, dale forma de pan y colócalo en un molde previamente engrasado. Luego, déjalo reposar en el molde durante otros 20 minutos. Mientras tanto, precalienta tu horno a 200°C.
Finalmente, lleva tu pan de espelta al horno y déjalo cocinar durante 45 minutos, o hasta que esté doradito por fuera. Ahora solo falta esperar un poquito (o mucho, dependiendo de cuánto aguantes el delicioso aroma que se está esparciendo por la casa).
¡Listo! Ahora solo queda cortar una rebanada de tu pan recién horneado y disfrutarlo con lo que más te guste. Te aseguro que el sabor y la textura te van a encantar.
Espero que hayas disfrutado preparando este delicioso pan de espelta tanto como yo disfruté explicándote la receta. Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido? No te agobies si no quedó perfecto a la primera, la práctica hace al maestro. Cuéntame tu experiencia en los comentarios y compartamos anécdotas panaderas.
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