Cómo hacer un delicioso y esponjoso roll de canela

Si amas el aroma y sabor de la canela, te encantará esta receta de roll de canela. Prepara tus papilas gustativas, porque este dulce te dejará con ganas de más.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 12 porciones:

• Para la masa:
• 1 taza de leche tibia
• 2 cucharaditas de levadura seca
• 1/2 taza de azúcar
• 1/3 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 4 tazas de harina
• Para el relleno:
• 1 taza de azúcar morena
• 2 1/2 cucharaditas de canela molida
• 1/3 taza de mantequilla derretida
• Para el glaseado:
• 1 taza de azúcar glass
• 2 cucharadas de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Paso 1: En un tazón grande, disuelve la levadura en la leche tibia. Agrega el azúcar, la mantequilla derretida, la sal, los huevos y la mitad de la harina. Mezcla bien.

Paso 2: Agrega el resto de la harina gradualmente hasta formar una masa suave. Amásala sobre una superficie enharinada hasta que esté elástica.

Paso 3: Deja reposar la masa en un tazón untado con aceite, tapada con un paño, hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.

Paso 4: Extiende la masa en un rectángulo. Unta la mantequilla derretida y espolvorea la mezcla de azúcar morena y canela. Enrolla la masa y corta en 12 porciones. Colócalas en un molde y deja reposar por 30 minutos.

Paso 5: Precalienta el horno a 180°C y hornea por 15-20 minutos, hasta que estén dorados. Mezcla los ingredientes del glaseado y vierte sobre los rolls recién horneados.

¡Listo para disfrutar de tus rolls de canela calientes y deliciosos!

No te preocupes, querido lector, si crees que no eres un experto en repostería. Te prometo que esta receta es fácil de seguir y el resultado te sorprenderá.¡Inténtalo y verás que te convertirás en un maestro panadero en un abrir y cerrar de ojos!

Espero que hayas disfrutado preparando esta deliciosa receta tanto como yo. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Deliciosos y esponjosos? ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencia! ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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