Si eres fanático del café y del chocolate, esta receta de tarta capuchina te va a encantar. Es una deliciosa combinación de sabores que seguro te va a enamorar desde el primer mordisco.
Aquí te dejo los tiempos y la dificultad para que te animes a preparar esta delicia:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas
- 1 base de masa quebrada
- 150g de chocolate negro, troceado
- 2 cucharadas de café soluble
- 150ml de nata líquida
- 100g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación
¡Es hora de ponernos manos a la obra! Sigue estos pasos sencillos y disfruta del proceso.
Primero, precalienta el horno a 180°C (350°F).
Luego, coloca la masa quebrada en un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor. Cubre con papel de aluminio y añade peso encima, como garbanzos secos o bolitas cerámicas. Hornea durante 15 minutos, luego retira el papel y el peso y hornea por 5 minutos más.
En un cazo, calienta la nata líquida con el café soluble hasta que esté bien caliente. Retira del fuego y añade el chocolate troceado. Deja reposar durante 1 minuto y luego mezcla hasta obtener una crema homogénea. Reserva.
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Agrega la mezcla de chocolate y café, y revuelve bien.
Vierte la mezcla sobre la masa quebrada y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté firme pero el centro ligeramente tembloroso.
Una vez lista, deja enfriar antes de desmoldar y servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu increíble tarta capuchina casera. Deja que el café y el chocolate despierten tus sentidos.
Recuerda, no te preocupes si no te sale perfecta a la primera, la práctica hace al maestro. ¡Cuéntame cómo te ha ido con esta receta! ¿Te ha salido espectacular? ¿Has tenido algún percance? ¡Comparte tu experiencia en los comentarios!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer una deliciosa tarta capuchina en casa puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!