Si eres amante de las costillas de cerdo, te encantará esta receta de costillas adobadas. Con un sabor irresistiblemente delicioso, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. No te preocupes, la preparación es más fácil de lo que piensas, ¡así que manos a la obra!
Aquí tienes los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1,5 kg de costillas de cerdo
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- 1/4 taza de miel
Preparación:
¿Estás listo para convertirte en un maestro del adobo? ¡Vamos allá!
Paso 1: En un tazón, mezcla el ajo picado, el pimentón, el comino, el orégano, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Esta mezcla será nuestro adobo mágico.
Paso 2: Frota las costillas con el adobo, asegurándote de cubrirlas completamente. Luego, déjalas marinar en la nevera durante al menos 1 hora. Esto es crucial para que las costillas absorban todo ese sabor increíble.
Paso 3: Precalienta el horno a 160°C (320°F). Coloca las costillas en una bandeja para horno y hornéalas durante 1 hora, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
Paso 4: Mientras las costillas se hornean, mezcla la salsa barbacoa con la miel. Cuando las costillas lleven 1 hora en el horno, píntalas generosamente con esta mezcla y hornéalas durante 30 minutos más.
Paso 5: Una vez transcurrido el tiempo, retira las costillas del horno y deja que reposen durante unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales.
¡Y voilà! Tus costillas adobadas están listas para ser disfrutadas. El sabor jugoso y la combinación de sabores te dejarán con ganas de repetir.
Y recuerda, aunque esta receta no tiene ciencia espacial, toma tu tiempo y disfruta del proceso. Cocinar es un arte, ¡así que diviértete!
Ahora que has conquistado la receta de costillas adobadas, ¿cómo te sientes? ¿Lograste que quedaran tan deliciosas como imaginabas? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!
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