Si buscas una receta sencilla y llena de sabor, estás en el lugar correcto. El pisto es un plato tradicional de la cocina española que combina verduras frescas con un toque de aceite de oliva. Acompañado de arroz o como guarnición, este pisto casero será todo un éxito en tu mesa.
Preparación: 15 minutos | Cocción: 30 minutos | Tiempo total: 45 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 calabacines
- 2 cebollas
- 4 tomates maduros
- 4 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
¿Listo para cocinar? ¡Vamos allá!
1. En primer lugar, lava y corta en dados pequeños los pimientos, los calabacines, las cebollas y los tomates. Pica finamente los dientes de ajo.
2. Pon una sartén grande a fuego medio y añade un buen chorro de aceite de oliva. Una vez caliente, agrega los ajos picados y las cebollas, y sofríe hasta que estén dorados.
3. A continuación, añade los pimientos y cocina durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Luego, agrega los calabacines y los tomates, y cocina a fuego medio-bajo durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Por último, sazona con sal al gusto y cocina durante 5 minutos más. ¡Y listo! Tu delicioso pisto casero está listo para servir y disfrutar.
No te agobies, verás que hacer pisto casero es mucho más sencillo de lo que parece. Recuerda que la clave está en cocinar con cariño y dedicación. ¡Seguro que te quedará espectacular!
Espero que esta receta de pisto casero te haya resultado fácil y deliciosa. Ahora que has preparado este fantástico plato, ¿cómo te ha salido? ¿Te ha sorprendido lo sencillo que era? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!
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